C'est l'histoire d'un caviste qui ne peut plus boire pour des 
                  raisons de santé : un amateur face au danger de l'alcool. 
                  Et d'une gentille vieille fille catholique qui a un rêve 
                  secret. Et d'un jeune en insertion.
                  Entre comédie romantique, film de prévention (s) 
                  et œuvre sociologique, La dégustation 
                  se perd un peu à trop vouloir en faire.
                  Entre sourires (quand ce n'est pas un peu lourdaud) et gros 
                  effets de scénario, le scénario a vraiment beaucoup 
                  de mal à se trouver, sans être déplaisant, 
                  et ne s'appuie essentiellement que sur des lieux-communs, embrassant 
                  sagement les codes de chaque genre. Avec ses personnages aux 
                  secrets bien "gardés".
                  Et tout ça pour nous présenter quoi ? Une love 
                  story de cinéma entre un homme largement plus âgé 
                  que sa compagne.
                  Pas de risques, pas de surprises, la symbolique de cet amour 
                  entre ces deux personnages demeure même très poussive. 
                  Ça manque cruellement et clairement de subtilité.